viernes, 18 de marzo de 2011

Tarta para Papá¡¡

Hoy cumple mi padre 71 años y mañana es el día del padre, así que para él tenía que hacerle algo especial.

Los que me conocen saben lo mucho que lo quiero y la pena que tengo de que no esté todo lo bien que se merece, pero él es feliz, y siempre nos recibe con una gran sonrisa y muchos besos.

Mañana nos vamos todos al campo, de barbacoa y no creo que se espere esta tarta, de su gran afición: El Sevilla F.C.



Su escudo

Y de porcelana una broma, porque con lo coqueto
que es, cuando la vea me pega.
Es muy guapo y nunca podría hacerla parecida a él,
pero espero que le haga gracia verse en su butaca,
con su mando a distancia "pegado" en la mano.


 Le he preparado un bizcocho de avellanas, relleno y recubierto de dulce de leche y ganache de chocolate blanco. La cobertura es de fondant.

Para mi madre, que los bizcochos no es lo suyo, le llevo un tocino de cielo, que le encanta y una tarta de queso al caramelo.

Si puedo sacar fotos las subo también.

Ojala le guste mucho
 ¡Felicidades Papá!













viernes, 11 de marzo de 2011

Tartita y galletas para Luis

Hay experiencias en la vida que es mejor olvidar. Mi último trabajo es uno de ellos.

No me gustaba nada, me sentía allí muy mal. Mi jefe era una persona extraña y un poco tarada. Aguanté 2 años porque por aquel entonces mi hijo estudiaba en Irlanda y, aunque agotada y amargada, no tenía tanta presión para estar en la oficina desde las 9 de la mañana hasta las 10 de la noche ¡cada día!.

Cuando José Luis terminó el curso yo pedí la cuenta, no podía más.

Pero de todas las experiencias se saca algo bueno y yo aproveché lo mejor de esta empresa. Allí conocí unos compañeros estupendos: Carlos, David, Eusebio... pero sobre todo Luis. No conozco mejor persona, más amable, cariñoso, simpático, paciente... una gran persona y un buen amigo.

Y mañana bautiza a su niño en su Hermita de la Virgen del  Rocío y nos ha invitado a celebrarlo con él, su mujer Ruth, y toda su familia y amigos.

Como eso de regalar chalequitos no va conmigo le he preparado unas galletas para el recuerdo a sus invitados y él me ha pedido una tarta para regalarle a Ruth.

Luis es muy aficionado a la selección española y tiene en facebook la foto de su niño con la camiseta de la selección, así que todo va en relación a esa foto y a su afición. En realidad el regalo no es para el niño, que aún no se entera de nada, es para su padre, por lo mucho que lo aprecio.

Son galletas de mantequilla con aroma de vainilla, decoradas con glasa real, todo con colorantes alimentarios vegetales y envueltas individualmente:


 Aquí toda la selección
 
Y en su cesto, todas envueltas y preparadas









También he preparado algunas más típicas de bautizo, por si alguien no pilla lo de la equipación,


 

Ya tengo los bizcochos preparados y esperando que enfríen para decorarlos, estoy deseando de entregárselo todo y espero que les guste mucho.

Y la tarta, me tienen que enviar la foto del corte, pero enterita aquí está:



Todo en honor de Luisito y de la selección, al cortala los bizcochos hacían la bandera de España. El padre como loco de contento, se las enseñaba a todo el mundo ¡me hizo muchísima publicidad!

Gracias Luis, eres un encanto.

Diario de una histaminósica¡¡¡

¿Se dirá así?, resulta que no me encuentro muy bien y me han detectado intolerancia y varios alimentos: trigo, leche, arroz y cerdo.

Toda mi alimentación ha cambiado, ¡no se que comer! Se que soy rarita para sentarme a la mesa, me puedo alimentar exclusivamente de chocolate y, por variar, alguna tortilla francesa, pero hay muchos alimentos (sanos) que no soporto y ahora tengo que tomarlos a diario, ya que no puedo tomar mi cola-cao por la noche, ni una tostadita por la mañana, NADA¡¡¡

Todo sea por la salud y por sentirme de nuevo activa y fuerte.

Para desahogarme iré poniendo aquí algunas recetas que voy probando y que puedo tolerar sin que me suban las histaminas, hoy he cambiado el soso bizcocho que los de la clínica me aconsejaron desayunar, que está sequísimo, por uno de zanahorias y ¡qué cambio!, no lleva leche ni harina y está muy rico. Supongo que con un buen relleno de dulce de leche estaría mucho mejor, pero todo se andará.

A mi hijo le ha gustado también, eso de que no lleve nada de grasa y esté jugoso le ha parecido bien para su musculatura, que parece que es lo más importante del mundo. Tenía una onza de chocolate puro que le la he puesto a trocitos y le da un toque agradable.

No vuelvo a hacer los de la clínica, que me engollipo¡¡¡